La Chandeleur... tout en légèreté !

LA recette pour des crêpes gourmandes, parfumées, et peu caloriques !

Pâte à crêpes (environ 15 crêpes) :
-750 ml de lait d’amande bio (non sucré)
-300g de farine de riz
-4 oeufs
-1 càc d’extrait de vanille
-1 pincée de sel.
Mélanger dans un blender ou au fouet le lait, les oeufs et le sel. Ajouter petit à petit la farine. Une fois le mélange homogène, ajouter l’extrait de vanille.
Faites ensuite cuire vos crêpes à la poêle, en les faisant sauter bien sûr !

Belle Chandeleur à tous !